מרכז ארצי למורי הכימיה - עמוד הבית

נולד ארתור הרדן, Sir Arthur Harden

9/10/2011
הגדל
ב-12 אוקטובר 1865 נולד ארתור הרדן, Sir Arthur Harden 

ארתור הרדן היה ביוכימאי אנגלי אשר יחד עם האנס פון אוילר-שלפין (Hans von Euler-Chelpin) קיבל ב-1929 את פרס נובל בכימיה על עבודתם בנושא התסיסה של סוכרים ותפקיד האנזימים בתהליך. הוא המשיך את מחקרו של אדוארד בוכנר (Eduard Buchner), שקבע כי כדי שתתקיים תסיסה אין צורך בתאי שמר שלמים אלא שהתהליך עשוי להתרחש בתמיסה, בנוכחות אנזימים. הוא הוכיח כי יש צורך במולקולות חלבון ארוכות אך גם ב קואנזימים – מולקולות לא חלבוניות קטנות. הוא בחן את תוצאי הפירוק של גלוקוזה ואת הכימיה של השמרים, ופרסם סדרת מאמרים אודות הוויטמינים האנטיסקוביוטיק והאנטיניוריטיק (ידועים כיום בשמות ויטמין C וויטמין B1 , בהתאמה).

דרג את הכתבהדירוג כתבה נולד ארתור הרדן, Sir Arthur Harden: 0
כוכב 12 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים
ללא מדרגים
עבור לתוכן העמוד