הכנת מאכלים שונים, כאשר כל מאכל הוא תוצר דנטורציה של חלבון בעזרת שינוי התנאים.
קישור לתכנית הלימודים: ביוכימיה: מחומצות אמינו לחלבונים
קבצים להורדה: