ב-27 יולי, 1881 נולד הנס פישר, Hans Fischer

הנס פישר היה ביוכימאי גרמני אשר ב-1930 קיבל פרס נובל בכימיה על מחקריו בפיגמנטים בדם, במרה וגם בכלורופיל. הוא נודע על הסינתזה של הֶמִין, המרכיב הלא-חלבוני של המוגלובין. הוא הראה כי מבנה הפורפירינים של כלורופיל דומה לזה של ההמוגלובין. לאחר שהמעבדה שלו נהרסה מהתקפות המטוסים של בנות הברית הוא נכנס לדיכאון שהביא להתאבדותו, חודש לפני כניעתה של גרמניה.