האמפרי דייוי היה כימאי אנגלי שכיהן כנשיא החברה המלכותית בשנים 1820-1827. כאשר היה בן 16 נפטר אביו והוא החל לעבוד בבית מרקחת כדי לפרנס את המשפחה. לאחר שקרא מאמר של אנטואן לבואזייה הוא החל להתעניין בכימיה. דייוי גילה מספר יסודות – נתרן, אשלגן, יסודות אלקלי-עפרוריות, בור וכלור. הוא חקר את תופעת ה אלקטרוליזה . עבודתו הביאה אותו להציע כי יסודות בתרכובת כימית מוחזקים יחד על ידי כוחות חשמליים. דייוי התבקש לפתור את בעיית האסונות התכופים במכרות פחם כאשר הנרות שלאורם עבדו הכורים גרמו להתלקחות של גז המתאן והוא המציא את פנס הכורים .

אנדרטה לזכרו של דייווי בעיר הולדתו, בקורנוול